Retirez le noyau et épluchez l’avocat. Le mettre dans un mixeur avec huile, sel, poivre, paprika.
Y ajouter le vinaigre de cidre et mixez à nouveau.
Mettez la préparation dans un bol et mixez l’ail ou échalote à part. Une fois mixé , ajoutez ce condiment à la préparation.
Cette mayonnaise végan est délicieuse et peut être utilisée le soir au dîner. Elle ravie les papilles des petits et grand avec quelques crevettes c’est un régal.
Régalez vous.
Dalila
